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生鲜电商促销 主角多了个“二师兄”

 2019-11-08 12:55:39
[摘要] 每年一度的国庆黄金周,也是生鲜电商平台“鏖战”的一个节点。网购生鲜已成习惯实际上,生鲜电商平台节前加大促销力度,也与该类平台日益增长的用户数量和消费习惯逐渐形成有关。预计未来3年,中国生鲜电商行业仍会

一年一度的国庆黄金周也是新电子商务平台“激烈战斗”的一个节点。

国庆黄金周前夕,杜南记者注意到许多新鲜电子商务平台为新鲜产品和其他类别提供季节性促销。与前几年相比,新的电子商务促销类别正跳出“新”框架,向邻近类别扩展。然而,作为年度“当制作”的关键螃蟹,新鲜电子商务折扣仍然相对强劲。

杜南记者还发现,与往年不同的是,最近受到各界关注的生猪肉,也在今年黄金周期间被添加到新鲜电子商务的推广中。

多平台促销跳出“新鲜”框架

根据国家统计局发布的最新网上零售数据,截至2018年8月,中国网上零售总额为6.43万亿元,累计增长16.8%,其中生鲜电子商务相关食品商品网上零售增长30.6%。

随着包括新鲜电子商务平台在内的食品在线购物的快速增长,各种形式的扩张也在发生。节点升级就是其中之一。据杜南记者了解,在过去的三年里,新鲜电子商务把中秋节和国庆假期之间的时间窗作为“促销战”的一个节点。

那么,与前几年同期相比,今年新电子商务的促销项目有哪些不同?对此,杜南记者在京东生鲜、每日生鲜、顺丰生鲜、原创生活和中粮网上购买等地对o2o和b2c生鲜电子商务平台进行了抽样调查,发现大部分生鲜电子商务平台不再局限于国庆前的“生鲜”框架,并推出了生鲜相关的粮油小吃等产品。

以顺丰为例,杜南记者注意到,国庆前,除了传统的新鲜农产品外,还有最多的促销项目,包括饮料、粮油、茶和小吃。此外,杜南记者还发现,该平台甚至推广护肤品和珠宝等非食品产品。

然而,在同行推广“跳出”框架的同时,杜南记者也注意到,传统生鲜电子商务平台的原有推广仍处于“生鲜”范畴。大多数促销产品是肉类、水产品和少量粮油。

电子商务平台“拼写”黄金周前猪肉价格

据《南方都市报》等媒体报道,猪肉价格已成为社会关注的热点。在这个普遍关注的热点下,新的电子商务平台也在对猪肉价格“大惊小怪”。在调查期间,《南方都市报》记者发现,国庆前,新鲜电子商务平台对猪肉价格有不同的折扣。

9月26日,杜南记者根据位置搜索广州,发现上述平台对猪肉折扣有不同的优惠费率,但旧金山更喜欢的除外。就日常质量和新鲜度而言,在其商场有21种生猪肉产品出售。例如,200克新鲜猪肉瘦肉从原价17.3元打折至9.9元。以原始生活为例,9种生猪肉产品的价格都有不同程度的下降。例如,猪肉后腿碎猪肉(生)的价格从每350克42.9元降至25.9元;中粮网上采购的折扣种类不多,只有一种进口猪排需要审批,第二种有50%的折扣(价格为32.80元);虽然JD.com没有降低猪肉产品的价格,但他们都参加了整个199减50的活动。

当然,折扣背后是供应方猪肉价格的下跌。根据商务部今年9月16日至22日的数据,杜南记者显示,猪肉价格为每公斤36.39元(1000克),较上周下降0.4%。以广州为例,截至9月26日,进口三元猪、国产三元猪和本地杂交猪的价格分别为每公斤31.50元。价格保持稳定,国内三元猪和本地杂交猪价格也在下降。

大闸蟹“当制作”促销力度显而易见

除猪肉外,每年9月底至11月是大闸蟹“生产”(即收获)的季节。大闸蟹的销售也是新鲜电子商务平台获取或增加平台流量的途径。折扣是大闸蟹在各种平台上销售的“主要部分”。据杜南记者此前报道,大闸蟹在销售旺季大幅打折。今年大闸蟹的折扣率是多少?

杜南记者从上述生鲜电子商务平台的统计数据中了解到,就大闸蟹的促销数量(包括团购和促销)而言,JD.com拥有数量最多的生鲜(自营和仅使用JD.com物流)折扣产品,约100种以上。

同时,杜南记者以目前主流的4倍雄性大闸蟹和3倍雌性大闸蟹为样本,发现这种包装蟹的售价在168元到198元之间,其中中粮一号以最低的单价购买了净大闸蟹,平均价格(不分男女)为17.8元(折扣价)。

大闸蟹新鲜电子商务公司的折扣和优惠待遇也刺激了产品在市场上的受欢迎程度和关注程度,并导致大闸蟹市场大幅增长。据中国渔业协会统计,2018年中国大闸蟹市场规模约为970亿元,年增长率约为20%。据预测,2019年中国大闸蟹市场规模将超过1000亿元,而2016年这一数字仅为670亿元左右。

同样巨大的市场也显示了产品的受欢迎程度。据杜南记者此前进行的一项在线调查显示,69.8%的受访者在中秋节制作大闸蟹时更喜欢大闸蟹,而在一些电子商务平台上大闸蟹和大闸蟹提示卡的销量超过100万张。

网上购买新鲜食物已经成为一种习惯。

事实上,节日前新电子商务平台推广力度的加大,也与用户数量的增加以及这些平台消费习惯的逐渐形成有关。

根据研究机构艾瑞咨询(iresearch consulting)的研究报告,从消费者方面来看,中国消费者已经形成了网上购买新鲜食品的习惯。研究数据显示,63.8%的在线新鲜食品消费者每周购买一次以上,28.6%的消费者每周购买2至3次。该组织还表示,2018年,中国新电子商务市场的交易规模超过2000亿元人民币。据估计,未来3年,中国新兴电子商务行业将保持35%的年均增长率。

尽管新兴电子商务公司正经历一个相对快速的增长期,但亏损仍不可避免。杜南记者从2018年中国农业新创电子商务发展论坛发布的一组数据中了解到,全国4000多家新创电子商务公司中,只有1%盈利,4%持平,88%亏损,其余7%亏损巨大。对此,业内人士认为,随着赛马场玩家的增加和巨型布局的扩张,新兴电子商务行业的竞争将继续升级,同时也将推动原有产业结构的洗牌。

采访:杜南记者贝贝

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